ถังดักไขมัน Aqua Grease Trap (สำหรับติดตั้งใต้ดิน)

ทำงานแบ่งเป็น 2 ส่วนดังนี้

ส่วนที่1 : ตะแกรงดักเศษอาหาร ทำหน้าที่กรองและดักเศษอาหารออกจากถังน้ำให้ค้างไว้ในตะแกรงที่สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้โดยง่ายและทำหน้าที่ลดความเร็วของถังน้ำทิ้งที่ไหลเข้าถังดักไขมัน

ส่วนที่2 : เป็นส่วนแยกและดักไขมันไว้ พื้นที่หน้าตัดของส่วนนี้จะถูกออกแบบให้มีขนาดเพียงพอที่จะแยกไขมันจากน้ำทิ้งที่ปล่อยมาตามอัตราการไหล ซึ่งจะถูกเก็บกักไว้ระยะหนึ่ง เพื่อให้ไขมันลอยตัวขึ้นมาอยู่บริเวณพื้นผิวของน้ำ เมื่อไขมันที่แยกออกจากน้ำทิ้งเกิดการสะสมอยู่ในถังดักไขมันมากขึ้น ในส่วนแยกไขมันจำเป็นต้องมีการตักทิ้ง (ถังติดตั้งใต้ดิน) เพื่อไม่ให้ไขมันหลุดไปยังท่อน้ำทิ้ง สำหรับถังที่ติดตั้งใต้ซิงค์จะมีอุปกรณ์ระบายไขมันทำหน้าที่ระบายไขมันใส่ในภาชนะรองรับแล้วนำไปทิ้งก่อนที่จะไหลลงสู่ระบบบำบัดต่อไป